Особенности
Стол для пиццы холодильный, производства SAGI (Италия) модель KBPZ207S, предназначен для использования на профессиональной кухне и сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Он используется для приготовления полуфабрикатов пиццы, салатов, бутербродов, суши.
Столешница выполнена из гранита, ее габариты (мм): 30 (толщина), 1470 (ширина), 800 (глубина). Она охлаждается до температуры +7.. +12 °С, которая оптимальна для приготовления полуфабрикатов. По периметру с трех стором столешница оборудована бортами, для комфортного расположения витрины. Трехсекционная холодильная камера позволяет разместить контейнеры GN или полки размерами 600 мм на 400 мм. Отсеки камер выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеют формованное дно со сливным отверстием, а также закругленные углы для удобной эксплуатации и чистки. Плотность закрытия камер обеспечивают магнитные прокладки на дверцах и удобные эргономические ручки. Температура рабочего режима холодильных отсеков 0.. +10 °С. Хладопроизводительность– 475 Вт.
Холодильная витрина из нержавеющей стали AISI 304 содержит углубления для размещения емкостей формата GN 1/1 и защищена закаленным стеклом. Размеры витрины (мм): 370 (глубина), 1470 (ширина). Температура рабочего режима +2..+10 °С . Блок управления витрины содержит кнопки включения/выключения и цифровой термометр-термостат. Размер стола в собранном виде имеет следующие характеристики (мм): 1470 (ширина), 800 (глубина), 2070 (высота) . Вес – 399 кг. Питание от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Регулируемые по высоте ножки стола выполнены из нержавеющей стали с пластиковыми основаниями. Электронная система управления и индикации оборудована сегментным дисплеем и 4-кнопочной панелью, которая позволяет управлять температурным режимом стола. В комплект поставки стола включена одна пара направляющих и одна решетка на отсек. Опционально возможна установка поворотных колес.
Благодаря высокой функциональности и универсальности, использование холодильного стола KBPZ207S будет уместным в ресторанах, пиццериях, суши-барах для приготовления широкого ассортимента блюд и полуфабрикатов из продуктов, требующих постоянного контроля температуры.
