Мясорубка МИМ–600М предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас.
облицовка из нержавеющей стали;
функция «реверс»;
настольное исполнение;
облегченная конструкция несущей рамы;
червячный редуктор обеспечивает плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу, что позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо;
вентилируемый трехфазный двигатель;
комплектация: нож подрезной, нож крестовой—2шт, решетка 5 мм, решетка 9мм.
Устройство и работа мясорубки МИМ–600М.
Мясорубка состоит из собственно мясорубки, привода и съёмной чаши. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного, облицовки из нержавеющей стали.
На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчивается гайка зажимная, а на задней части—фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами.
Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. На боковой стороне облицовки расположены кнопки «Пуск», «Стоп» и «Реверс», а также световой индикатор «СЕТЬ».
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетка вставляется в корпус мясорубки и удерживается от проворачивания шпонкой.
