Слайсер, производства SIRMAN (Италия) модель AGATA 300, предназначен для нарезки гастрономии (колбас, ветчин, рулетов, окороков и т.п.).
Режущий диск слайсера имеет диаметр 300 мм и изготовлен из крепкой и долговечной стали. Каретка слайсера, изготовлена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать продукты высотой до 185 мм, шириной до 210 мм и толщиной до 15 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Угол наклона режущего диска 25 °, ход каретки равен 275 мм.
Корпус слайсера сделан из анодированного алюминия легко очищается и практически не подвержен коррозии. Габаритные размеры аппарата составляют (мм): 650 (ширина), 630 (глубина), 445 (высота), а его вес равен 25 кг. Слайсер имеет настольное исполнение и надёжно устанавливается на 4 резиновых ножках. Прибор экономичен в использовании электроэнергии, питание осуществляется от сети напряжением 220 В частотой 50 Гц и потребляемой мощностью 0.2 кВт.
Ручка каретки слайсера изготовлена из пластика и удобно лежит в руке. Режущий диск приводится в движение надёжным электрическим двигателем с естественной системой вентиляции.
