Особенности
Электрический встраиваемый прилавок, производства ELECTROLUX (Италия) модель ZLT08B, предназначен для поддержания первых и вторых блюд в горячем состоянии. Прилавок устанавливается на предприятиях общественного питания, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Прилавок не только дает ощутимую экономию электроэнергии, но и позволяет сохранить блюда в превосходном состоянии без изменения его вкусовых характеристик.
Данный аппарат выполнен в виде блока, который устанавливается в раздаточную линию. Мармит имеет одну ванну из нержавеющей стали. Аппарат рассчитан на подогрев четырех гастроемкостей формата GN1/1 с высотой не более 200 мм. Поддерживаемый температурный режим данной модели мармита находится в диапазоне от 80° до 90°С. Стальная ванна имеет отличную прочность, долговечность и отличные эксплуатационные характеристики. Воду в ванну можно заливать как вручную так и от центрального водоснабжения, а для ее слива предназначен специальный кран, который расположен в нижней части рабочей емкости.
Корпус прилавка изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам профессионального оборудования. 50-мм литая столешница выполнена из нержавеющей стали с гладкими, закругленными углами, исключающими производственный травматизм. Аппарат имеет следующие габаритные размеры (мм): 852 (ширина), 835 (глубина), 900 (высота), вес – 133 кг. Рабочая мощность мармита составляет 0,582 кВт. Данная модель оборудования питается от электрической сети напряжением 220 В и частотой 50 Гц.
Аппарат оснащен электронной панелью управления, на которой расположен цифровой термостат, температурный дисплей, кнопки включения/выключения оборудования. Во избежание перегрева в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Прилавок имеет модульное исполнение и монтируется на четырех круглых ножках высотой 2 дюйма. Следует отметить, что в комплект к оборудованию не входят гастроемкости.
Модель прилавка ELECTROLUX ZLT08B является востребованным компонентом современных линий раздач. Он позволяет держать долгое время готовые продукты в теплом или горячем состоянии, а также сохранять все витамины и полезные элементы этих продуктов.
