Особенности
Мясорубка, производства SIRMAN (Италия) модель TC-22 BARCELONA 3Ф, предназначена для изготовления мясного фарша.
Данная модель оборудована съёмной системой ножей и решеток unger, которая включает в себя шнек, крупную решетку, два двусторонних ножа, среднюю и мелкую решетки. Ножевая решетка с диаметром отверстий 4,5мм и двусторонний нож изготовлены из нержавеющей стали. Мясорубка имеет жесткую блокировку горловины, что улучшает рубку мяса и увеличивает срок службы решетки и ножей. Аппарат оснащен самозатачивающимся ножом - это очень удобно и позволяет постоянно держать нож острым и готовить фарш всегда быстро и качественно. Высокая производительность, позволяющая изготовить 300 кг фарша в час, сочетается с экономным энергопотреблением. Мясорубка работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 1,472 кВт. Оборудование имеет режим реверса, предназначенный для освобождения ножа от налипшего фарша и позволяющий мясорубке без проблем работать даже с самым жестким мясом.
На боковой стороне корпуса расположена влагонепроницаемая электромеханическая система управления, имеющая степень защиты IP54. Корпус мясорубки, изготовленный из нержавеющей стали AISI 304, имеет размеры 310 мм (ширина), 350 мм (глубина), 615 мм (высота) и вес 31 кг. Корпус легко очищается, практически не подвержен коррозии. Широкий загрузочный лоток с круглым отверстием для подачи сырья делает загрузку продукта в мясорубку простой и быстрой. Под лотком предусмотрены специальные ниши для удобного хранения насадок и ножей. Благодаря конструкции этой модели можно приготовить фарши разного помола с большой производительностью и в короткие сроки.
Мясорубка оборудована проветриваемым электродвигателем, который приводит в движение подвижные части механизма мясорубки с помощью долговечного зубчатого редуктора с узлов в масляной бане. Прибор устойчиво размещается на столе на 4-х ножках.
Мясорубка TC-22 BARCELONA 3Ф станет неотъемлемой частью кухни. Она будет незаменимым вспомогательным инструментам повара в ресторанах, кулинариях и других торговых точках. Качественные фарши, приготовленные с помощью этой мясорубки, позволят приготовить разнообразные вкусные блюда.
