Напольный планетарный миксер, производства STARMIX (Италия) модель PL40TVARE, предназначен для приготовления различных видов теста, взбивания сливок, кремов, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. В стандартный комплект входят следующие насадки: спираль, лопатка, венчик. Каждая насадка предназначается для определенного вида перемешивания.
Корпус устройства выполнен из крашеной стали. Основа аппарата устанавливается на 4-х регулируемых металлических ножках. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя кнопку вкл./выкл, кнопку аварийной остановки, регулятор скорости и таймер. При необходимости с помощью вариатора скоростей можно устанавливать скорость вращения насадки в диапазоне от 36 до 162 оборотов в минут. Планетарный механизм обеспечивает полный контакт месильной насадки со всем содержимым чаши во время каждого оборота вала.
Съемная чаша имеет объем 40 литров и оснащена предохранительной металлической решеткой. Решетка позволяет наблюдать за рабочим процессом и исключает случайное травмирование персонала. Решетка также позволяет добавлять продукты непосредственно во время рабочего цикла. Опускание и подъем чаши осуществляется вручную, с помощью ручки, расположенной на боковой стороне корпуса.
Миксер работает от сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства составляет 2,2 кВт. В соответствии с европейскими стандартами интенсивность шума не превышает 70 дБ. Оборудование имеет следующие габаритные размеры (мм): 730 (ширина), 980 (глубина), 1480 (высота). Вес модели составляет 235 кг.
