Позволяет приготовлять от 16 до 20 цыплят за один рабочий цикл. Удаление жира из рабочей камеры происходит непрерывно и в автоматическом режиме во внешний контейнер.
Производитель
"ANGELO PO" (Италия)
Характеристики
Вместимость - 6 гастроемкостей 1/1 GN или 5 пекарских листов 600х400 мм
Расстояние между направляющими - 70,5 мм
Температура конвекции - 30 - 300 градусов Цельсия
Температура режима пара - 30 - 125 градусов Цельсия
Температура комбинированного режима - 30 - 250 градусов Цельсия
Автоматическая мойка SC3
Автоматическое приготовление - 150 программ в памяти пароконвектомата
Термощуп - многоточечный
Мощность - 10,1 кВт
Подключение - 400 В трехфазное либо 230В однофазное
Габариты - 920x874x730 мм
Вес - 160 кг
