Пароконвектомат используется для разных способов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Данный аппарат фактически полностью заменит несколько устройств на кухне.
Производитель
"APACH" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 750Х755Х1030 мм.
Душ, термощуп, 3 решетки в комплекте.
Количество уровней, предусмотреных в модели A1/10HD GAS, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Предусмотренное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм.
max температура составляет 260 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный для данной модели принцип парообразования инжекторный впрыск.
Предусмотренная в пароконвектомате A1/10HD GAS система управления – электронная. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Системы автоматической чистки нет.
Напряжение: 230 В. Мощность: 20 кВт. Вес: 115 кг.
