Пароконвектомат подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Особенности
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.10 E/TOUCH система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения, душ, термощуп, пониженная скорость вращения вентилятора, автомойка.
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 932х805х852 мм.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 68 мм.
материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь.
Напряжение: 380 В. Мощность: 11,4 кВт. Вес: 137 кг.
