Пароконвектомат подходит для разных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др.
Производитель
"Convotherm" (Германия)
Особенности
Предусмотренная в пароконвектомате OES 6.20 C/CLEAN система управления – электронная. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры, душ, температурный щуп и пониженная скорость вентелятора.
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 1217х1027х895 мм.
Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 7. Оптимальный размер гастроемкости – GN 2/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 68 мм.
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Есть автодоводчик дверей.
Напряжение: 380 В. Мощность: 19,8 кВт. Вес: 197 кг.
