Предлагаемый пароконвектомат CombiMaster Plus 62 производства RATIONAL отлично подходит для самых различных способов приготовления – выпекания, жакри и др. Этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.
Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат CombiMaster Plus 62 имеет следующие габариты: длина – 1069 мм, глубина – 971 мм, высота – 782 мм. Заявленный вес нетто данной модели 142.5 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата CombiMaster Plus 62, - 6. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 2/1-65 -. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм.
Если говорить о температурном диапазоне данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Необходимо отметить, что пароконвектомат CombiMaster Plus 62 позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом делая невозможным смешение не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, вместе с тем качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой внутри блюд во ходе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате CombiMaster Plus 62 система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 22.3 кВт.
Характеристики
габариты
длина
1069 мм
глубина
971 мм
высота
782 мм
принцип парообразования
парогенератор (бойлер)
энергоноситель
электричество
уровней
6
размер гастроемкости
GN 2/1-65
min температура
30 °С
max температура
300 °С
исполнение
правое
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
расстояние между направляющими
65 мм
душирующее устройство
нет
подсветка
есть
вкатная тележка
нет
сквозной проход тележек
нет
температурный щуп
есть
автодоводчик дверей
нет
количество стекол в двери
2
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
сенсорная панель
нет
система управления
электромеханическая
тип установки
на подставке
электрическая сеть
напряжение
400 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
22.3 кВт
стандарт
European
упаковка
картон
цвет
серебристый
вес нетто
142.5 кг
