Тестозакаточная машина используется для придания цилиндрической формы предварительно округленным тестовым заготовкам. Данное оборудование может применяться для производства разных хлебобулочных изделий. Кроме того, применение профессионального оборудования дает возможность улучшить качество хлебобулочных изделий и оптимизировать процесс формовки заготовок из теста, что делает его оптимальным для использования на хлебопекарных предприятиях разной производительности.
Производитель
"SOTTORIVA" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 920x1110x1170 мм.
Использованный при изготовлении материал корпуса – нержавеющая сталь, что делает применение тестозакаточной машины продолжительным. Длина валиков 600 мм. (для рогаликов, булочек)
Напряжение: 380 В. Мощность: 0,74 кВт. Вес: 141 кг.
