Газовая жарочная поверхность 900-й серии, производства ELECTROLUX (Италия), модель E9FTGHSPG0 (артикул 391052), предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности и в духовке.
Модель имеет две жарочные поверхности из нержавеющей стали толщиной 15 мм: 2/3 гладкую и 1/3 ребристую. Столешница с закругленными углами изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Непосредственно под жарочной поверхностью расположен сборник для жира объемом 1.5 л, в котором собирается жир во время жарки продуктов. В пристенной части установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали, предотвращающий разбрызгивание жира на стену.
Непосредственно под самой жарочной поверхность расположена статическая газовая духовка. Духовка оснащена верхним и нижним ТЭНами и не имеет встроенного вентилятора (циркуляция горячего воздуха обеспечивается естественной конвекцией). Рабочая камера духовки изготовлена из нержавеющей стали с ребристым основанием из чугуна и имеет следующие габаритные размеры (мм): 575 (ширина), 700 (глубина), 300 (высота). Камера имеет 3 уровня загрузки и позволяет размещать гастроемкости формата 2/1GN. Температура внутри рабочей камеры регулируется в диапазоне от +120 до +280 ° C.
Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали с отделкой Scotch Brite. Мощность аппарата составляет 28,5 кВт. Габаритные размеры (мм): 800 (ширина), 930 (глубина), 850 (высота) и вес – 171 кг. Прибор работает на природном и сжиженном газе. Степень влагозащиты IPX5.
Жарочная поверхность оснащена электромеханической панелью управления, позволяющей управлять работой оборудования. Жарочная поверхность имеет напольное исполнение и устанавливается на 4-х регулируемых по высоте ножках из нержавеющей стали высотой 50 мм, что значительно повысит устойчивость аппарата на неровных или скользких поверхностях. В стандартную комплектацию входит два скребка: с гладкой и рифленой поверхностью, и одна хромированная сетка GN 2/1 для духовки.
Характеристики
Высота (мм) 850
Длина (мм) 800
Ширина (мм) 930
Вес-нетто (кг) 171
Вес-брутто (кг) 196
Высота в упаковке (мм) 1030
Длина в упаковке (мм) 1000
Ширина в упаковке (мм) 1130
