Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся без миксера Аbat КПЭМ-350 О предназначен для кипячения воды, приготовления множества различных блюд: бульоны, супы, соусы, кремы. муссы, каши, взбитые сливки, дрожжевое тесто и других изделий. Котлы КПЭМ-350 О позволяют варить, перемешивать и охлаждать.
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". Для удобства работы, котел оснащается простым и логичным пультом программного управления , который позволяет регулировать температуру "пароводяной рубашки" от 20 до 120С. Котел пищеварочный используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе тепловых технологических линий.Существует возможность охлаждения приготовляемого продукта, путем омывания холодной проточной водой "пароводяной рубашки".
Для удобства обслуживания и гигиенической чистки котел пищеварочный КПЭМ-350 О оснащен душирующим устройством Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода.
Производитель
Чувашторгтехника (Россия)
Характеристики
Длина: 1545 мм
Ширина: 1060 мм
Высота: 1190 мм
Мощность: 36 кВт
Напряжение: 380/220 В
Объем чаши: 350 л
Количество ТЭНов(горелок): 4 шт
Мах угол опрокидывания: 100 град.
Масса: 475 кг
