Расстоечный шкаф Smeg 43 XV-2 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель подходит для печей серий ALFA 43 и ALFA 45. Оборудование оснащено электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, и регулируемыми ножками.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Потребляемая мощность: 2 кВт
Производитель
Smeg, Италия
Характеристики
Количество уровней 8
Формат емкостей гастроемкость GN2/3, уменьшенный противень
Размер противня 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко
Температурный режим 60 °С
Напряжение 220 В
Ширина 600 мм
Глубина 600 мм
Высота 950 мм
Вес (без упаковки) 29 кг
Вес (с упаковкой) 32 кг
