Большие сковороды диаметром до 850 мм и высотой до 140 мм из специального серого чугуна широко используется в разнообразных областях гастрономии: в ресторанах, на ярмарках, в мясных лавках, на презентациях, на вечеринках, на любом празднике.
Преимущества чугунной сковороды:
высокое аккумулирование тепла - после разогрева сковорода остается долго горячей;
чугун идеально подходит для жарки мяса и овощей - ни на какой другой сковороде Вы не получите такой хрустящей корочки!
высокая теплопроводность и равномерное распределение тепла в дне и бортиках сковород;
экономия энергии - приготавливаемое блюдо можно жарить при невысокой температуре с небольшим потреблением энергии;
чем чаще Вы пользуетесь Вашей сковородой, тем темнее становиться ее поверхность, что улучшает качество жарки.
Посуда из чугуна GG пригодна для газового, электрического и индукционного оборудования.
