Этот пароконвектомат FX61E3 производства ANGELO PO оптимален для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Так, заявленные производителем габариты пароконвектомата FX61E3: длина – 920 мм, глубина – 874 мм, высота – 730 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 6. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-100. Важно отметить, что пароконвектомат FX61E3 позволяет готовить сразу несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий осуществлять контроль за температурой блюд в процессе их приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате FX61E3 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 10.1 кВт.
Характеристики
габариты
длина
920 мм
глубина
874 мм
высота
730 мм
принцип парообразования
инжекторный впрыск
энергоноситель
электричество
уровней
6
размер гастроемкости
GN 1/1-100
min температура
50 °С
max температура
300 °С
наличие конвекции
есть
наличие пароувлажнения
есть
система автоматической очистки камеры
есть
подсветка
есть
вкатная тележка
нет
сквозной проход тележек
нет
температурный щуп
есть
материал корпуса
нержавеющая сталь
материал дверей
стекло
материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
система управления
электронная
электрическая сеть
напряжение
380 В
частота тока
50/60 Гц
мощность
10.1 кВт
стандарт
European
цвет
серебристый
вес нетто
158 кг