ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM OEB 20.20

Пароконвектомат отлично подходит для самых различных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Этот аппарат с успехом заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.

"Convotherm" (Германия)

Габариты (ДхГхВ): 1232*1055*1952 мм. Термощуп, душ, пониж.скорость вентилятора. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 20. Оптимальный размер гастроемкости – GN 2/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 67 мм. Предусмотренная в пароконвектомате OEB 20.20 C/CLEAN система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . В аппарате нетр системы автоматической очистки камеры. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Напряжение: 380 В. Мощность: 68,9 кВт. Вес: 414 кг.