Пароконвектомат газовый подходит для разнообразных способов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит сразу несколько устройств на профессиональной кухне.
Производитель
"ELECTROLUX" (Италия)
Характеристики
Габариты (ДхГхВ): 898*915*1058 мм. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 8. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-65. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм.
Предусмотренная в пароконвектомате AOS101ETH1 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической отчистки камеры. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь.
Конвекция, пар, комби, контроль влажности, регенерация, низкотемпературный пар, 2 скорости вентилятора, термощуп.
Напряжение: 380 В. Мощность: 17,5 кВт. Вес: 156 кг.