Инжекторный способ парообразования;
Сенсорная панель управления;
Использование 5 рабочих тепловых режимов;
Регулировка влажности (от 0 до 100 %);
Мотор с реверсивным движением;
Шесть скоростей вентилятора;
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд;
Система «DRY.Maxi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах);
Возможность программирования (99 программируемых циклов с 9 фазами приготовления);
Режим Деликатного приготовление ∆Т;
Функция поддержания блюд в горячем состоянии «Hold»;
Функция охлаждения рабочей камеры;
Встроенный мультизонный термощуп;
Автоматическая мойка Rotor.KLEAN;
Автодиагностика;
Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, уменьшая теплоотдачу в окружающую среду;
Возможность перевешивания дверцы.
Характеристики
Подключение 220 В
Количество уровней 3 шт
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температура от 30 до 260 °С
Мощность 3.6 кВт
Ширина 574 мм
Глубина 762 мм
Высота 574 мм
Вес (без упаковки) 41 кг
Страна-производитель Италия
