Особенности
Слайсер, производства SIRMAN (Италия) модель PALLADIO 330 AUTOMEC , предназначен для нарезки гастрономических продуктов: колбасных изделий, сыров твердых сортов, копченостей и т.д.
Данная модель оснащена отдельным двигателем для каретки с редуктором на водяной бане и отдельными кнопками управления для ножа и каретки. Имеется система отключения каретки для использования слайсера в ручном режиме. Режущий диск диаметром 330 мм, изготовлен из крепкой и долговечной стали. Каретка выполнена из высококачественного анодированного алюминия, удобна в работе и позволяет быстро нарезать толщиной до 30 мм аккуратными ломтями. Для безопасного использования каретка оснащена рукозащитным щитком. Специальное затачивающее устройство, которым снабжен этот слайсер, позволяет постоянно держать режущую кромку ножа острой, что важно для быстрой и аккуратной нарезки продуктов. Также слайсер оборудован щитком от загрязнения. Угол наклона режущего диска 35 °, ход каретки 285 мм.
Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку вкл./выкл., переключатель с контролем скорости и поворотный регулятор толщины нарезки. Имеет степень защиты IP 67. Корпус, сделанный из анодированного алюминия, легко очищается и практически не подвержен коррозии. Габаритные размеры модели составляют (мм): 700 (ширина), 660 (глубина), 670 (высота), а ее вес равен 56 кг. Слайсер имеет настольное исполнение и надёжно устанавливается на 4-х алюминиевых прорезиновых ножках. Прибор экономичен в использовании электроэнергии. Электропитание однофазное, осуществляется от сети напряжением 220 В частотой 50 Гц. Потребляемая мощность составляет 0.275 кВт.
Ручка каретки изготовлена из пластика и удобно лежит в руке. Режущий диск приводится в движение надёжным электрическим двигателем с естественной системой вентиляции.
Слайсер SIRMAN PALLADIO 330 AUTOMEC имеет компактные габариты и высокую производительность, отлично подойдёт для любого ресторана, кафе, кулинарии, супермаркета. Продукты, нарезанные аккуратными ломтями с помощью слайсера, сделают блюдо красивым и аппетитным.
