Африка остаётся самой большой упущенной возможностью для винодельческой отрасли, пока производители продолжают гнаться за сокращающимся спросом в Европе и США. Такое мнение высказал Бенджамин Джек, сын основателя винного бренда Bruce Jack Wines из ЮАР, в статье для The Drinks Business.   По словам Джека, у винодельческой отрасли есть серьёзные долгосрочные перспективы на африканском ...

В первой половине 2026 года рестораторы по всей России сократили продажи алкоголя на 42,4% - до 818,3 тыс. декалитров. Негативная динамика вызвана закрытием заведений, снижением трафика и уменьшением доли алкоголя в чеке. Напитки по ресторанной цене становятся недоступны всё большему числу потребителей.   Согласно подсчётам участников алкогольного рынка, в январе-июне 2026 года ...

Программа лояльности «Х5 Клуб» провела исследование о привычке россиян фотографировать еду. Выяснилось, что 45% жителей страны чаще всего покупают трендовую еду ради фото. Из них 36% делают это время от времени, а 9% - регулярно.   Четверть опрошенных положительно относится к людям, которые сначала фотографируют еду, а потом начинают есть, поскольку сами поступают так ...

В 2025 году рынок готовой еды достиг 1,12 трлн руб., увеличившись на 18,5% за год, пишут «Известия» со ссылкой на данные Infoline.   По данным аналитиков, крупнейшим игроком рынка готовой еды стала компания X5 с долей 19,3% и продажами на 216,4 млрд руб. Второе и третье места заняли «Магнит» (83,4 млрд руб.) и «ВкусВилл» (75 млрд руб ...

Росалкогольтабакконтроль разъяснил порядок применения документов по стандартизации, разработанных в соответствии с техническим регламентом ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018). Ведомство указало, что использование таких стандартов возможно только в части, не противоречащей Федеральному закону № 171-ФЗ. При этом отдельные ГОСТы, например ГОСТ 31495-2021 « ...

Аналитики финтех-компании ЮMoney опросили более 2 000 пользователей и выяснили, как меняется отношение к фастфуду у разных поколений покупателей.   Большинство опрошенных россиян позволяют себе перекусы фастфудом лишь иногда (48%) или очень редко (32%). Еще 15% респондентов признаются, что делают это постоянно, а 5% полностью исключили быструю еду из рациона.   ...

67% россиян довольны качеством мясных продуктов, приобретаемых в магазинах, - это на 10 п.п. выше, чем годом ранее. Одновременно с этим 69% ожидают роста трат на мясо и мясную продукцию в ближайший год, а половина потребителей отдают предпочтение продукции своего региона.   Аналитический центр НАФИ представляет данные о том, как российские потребители выбирают мясо и мясные ...

Россия за семь месяцев 2026 года нарастила ввоз пива из других стран примерно на треть - до 205 млн литров. При этом более 70% всех поставок идёт из Белоруссии, сообщили в пресс-службе ЦРПТ (оператор системы «Честный знак»).   По данным центра, за январь-июль 2026 года в Россию ввезли 205 млн литров пива, что на 37% больше, чем за аналогичный период прошлого года ...

Вопрос о проведении эксперимента по онлайн-торговле алкоголем через «Почту России» и маркетплейсы вновь обсуждается в правительстве. Об этом журналистам сообщил статс-секретарь - замминистра финансов РФ Алексей Сазанов. В дискуссии участвуют Минсельхоз, Минэкономразвития и Минпромторг.   Законопроекты о дистанционной продаже алкоголя находятся в Госдуме с 2021 года. Как ...

С 5 августа по 6 сентября включительно принимаются заявки на участие в VII Общенациональном конкурсе домашних пивоваров BREWCOM-2026.    BrewCom - это профессиональное заочное соревнование домашних пивоваров, организованное по мировым стандартами и правилам проведения международных конкурсов Beer Judge Certification Program (Международной ассоциации пивных судей). Конкурс ...